As declarações abaixo aplicam-se aos aromas alimentícios e concentrados aromáticos fornecidos pela Vita Flavors, divisão de aromas alimentícios da IOTO International – CNPJ 02.989.474/0001-33.
Abaixo você encontra como tratamos os principais temas de conformidade exigidos em homologação de fornecedor. A condição específica de cada aroma é declarada na especificação técnica do produto, identificada pelo código do item e pela revisão vigente — cada produto tem composição, origem de matérias-primas e processo próprios.
A IOTO International mantém Boas Práticas de Fabricação (BPF) e programas de segurança de alimentos em toda a estrutura produtiva, com controle documental junto aos fornecedores de matérias-primas.
O controle é exercido na aprovação e no monitoramento dos fornecedores de matérias-primas e na especificação dos materiais e equipamentos em contato com o produto. A condição aplicável a cada aroma consta em sua especificação técnica.
A avaliação de resíduos de pesticidas depende da origem das matérias-primas de cada formulação. Aromas produzidos a partir de matérias-primas sintéticas e aromas que utilizam matérias-primas de origem vegetal recebem avaliações distintas. Por isso essa informação é declarada por produto, na respectiva especificação técnica.
A avaliação de micotoxinas está vinculada à natureza das matérias-primas de cada formulação e é declarada na especificação técnica do produto.
Os ingredientes de cada aroma e a avaliação de contaminação cruzada constam na especificação técnica do produto. O controle de alergênicos integra os programas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) da planta.
A condição de cada produto é declarada com base nas informações obtidas dos fornecedores de matérias-primas e consta na especificação técnica do item.
Os perigos físicos, químicos e biológicos com potencial de risco à saúde do consumidor são avaliados nos planos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), com análise por etapa do processo. Quando um perigo é considerado significativo, medidas de controle são definidas e monitoradas, de forma que o perigo seja eliminado ou reduzido a níveis aceitáveis.
A presença ou ausência de matérias-primas de origem animal é declarada por produto, na especificação técnica do item.
Solicite a documentação técnica em: contato@vitaflavors.com.br
Nosso time de qualidade retorna com a especificação técnica e as declarações aplicáveis em até 3 dias úteis.
